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鱼皮品牌战国时代,润志能否C位出道?

产品品牌润达
区位信息广东 - 东莞
分类信息调味品 - 调味酱
最后更新2019-11-22 16:05:43
浏览次数3次每周更新

产品详情

鱼皮品牌战国时代,润志能否C位出道? - 鱼皮品牌战国时代,润志能否C位出道?
若论鱼皮零食哪家好吃,基本是永远谈不拢的话题:港澳地区的人说润志鱼皮好吃,马上就有网友不服了,我们老鲜生鱼皮才是老大吗?而另一拨网友又说,你们对阿具鱼皮的力量一无所知。聪厨的声音说:闪开!你们低估了聪厨的鱼皮。你来我往各不相让,俨然一副新战国时代。
2018年似乎是鱼皮零食的“大年”,2月中旬以来,鱼皮零食受到消费者追逐,盘面带动市场价格走强。
“鱼皮”味甘咸性平,及具有滋补的功效;在食疗方面,“鱼皮”含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞—亮氨酸有抗癌作用。将鱼皮作为零食,是具有划时代意义的创新食品。
目前鱼皮零食主要来自四家企业:香港润志、老鲜生、阿具、聪厨。
其中老鲜生、阿具、聪厨的鱼皮都是走凉拌路线,唯独只有香港润志的鱼皮是裹粉油炸而成。目前润志在产品定位上领先,避免了同行业之间的价格和品质战斗,可以偏隅一方,累积市场底蕴。
但随着阿具、老鲜生等鱼皮品牌的战斗日渐火热,其他厂商也留意到了其中的商机,鱼皮品牌随之风生水起,好似战国时代的群雄崛起。润志虽拥品牌、规模及渠道之优势,但受制于鱼皮供应有限及分散,难以霸取大额市场份额。各区域性品牌虽实力不及,同样有逐鹿中原的野心;中国市场广阔,消费层次不同,各自都能找到其生存和发展空间。
鱼皮品牌的战国时代,你方唱罢我登台,产品越来越丰富、价格越来越公道,润志能够占据C位出道尚不得而知,但消费者是最后的赢家。

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